Anem a L’O de Món St. Benet!

Com cada mes, els fogons gastronòmics del Bages anem a casa d’un dels nostres participants, i… aquest cop ha tocat anar a veure a Jordi LLobet! un dels integrants de l’associació i un gran cuiner!

“Cuina evolutiva que fusiona modernitat i tradició”

Després d’alguna que altra allargada reunió, vam preparar els nostres sentits per rebre la sorpresa que ens tenía preparat el xef.

Aquí algunes de les propostes:

D’esquerra a dreta i de dalt a baix:

  • “El nostre Bloody Mary amb ostra de la Normandie
  • Arrós de mar i muntanya amb escamarlans i tendó de vedella
  • Rap amb carxofa i pernil ibèric
  • Foie amb textures de blat
  • Cua de porc Ral d’Avinyó farcida amb cigrons de Mura i remolatxa

I algunes coses més que deixarem que les descobriu vosatres!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *