La fira de la tòfona

El passat dia 1 de març vam tinguer el plaer d’anar l’equip de Cal Borrasca al tast gastronómic de la tòfona que es va celebrar a Solsona.

de trumfos i tòfones e altres menges

 

El tast va estar organitzat pel Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya i el tast pels xefs Laia Coma i Roger Vilaginés (Restaurant Mare de la Font).

I aquests son alguns dels plats que vàrem provar:

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *